ACCOMPAGNEMENT AU REPAS

06.L'accompagnement au repas


Description
L’aide à domicile réalise une intervention sociale au quotidien visant à compenser les conséquences d'un handicap, quelles qu’en soient l’origine ou la nature. Elle prend en compte les difficultés liées à l'âge, à la maladie, au mode de vie ou les conséquences d'une situation sociale de vulnérabilité́, pour permettre à la personne d’être actrice de son projet de vie.

Ces interventions d’aides et d’accompagnement contribuent à l’épanouissement de la personne à son domicile.
Elle peut également intervenir dans le cadre de prestations dit de « confort » sans que la notion de relation d’aide soit mise en œuvre.
Parmi les missions possibles dans l’accompagnement du bénéficiaire dans ses tâches de la vie quotidienne, l’accompagnement aux repas, l’aider à se maintenir en bonne santé en lui proposant une alimentation équilibrée mais surtout qu’il va apprécier, est essentielle à son maintien à domicile
Contenu
  • Modalités et fonctionnement
  • Présentation de la formation
  • Avant de débuter
  • Test d'entrée en formation
  • 1.1 Les connaissances : L'équilibre alimentaire
  • 1.2 Les connaissances : Lipides, protides et glucides
  • 1.3 Les connaissances : Vitamines, minéraux et fibres
  • 1.4 Les connaissances : Hydratation et déglutition
  • A retenir 1
  • 2.1 Etablir un menu : Les idées reçues
  • 2.2 Etablir un menu : Les objectifs de l'alimentation
  • 2.3 Etablir un menu : La personne âgée
  • A retenir 2
  • 3.1 Faire les courses : Le plaisir d'aller faire les courses
  • 3.2 Faire les courses : L'achat d'aliments et la conservation
  • A retenir 3
  • 4.1 Préparer le repas : Observer le bénéficiaire
  • 4.2 Préparer le repas : La culture et les habitudes
  • 4.3 Préparer le repas : Les conséquences pratiques
  • 4.4 Préparer le repas : La cuisson des aliments
  • 4.5 Préparer le repas : L'intoxication alimentaire
  • 4.6 Préparer le repas : Les règles de sécurité en cuisine
  • 4.7 Préparer le repas : Le repas un moment d'échange
  • 4.8 Préparer le repas : Le portage de repas
  • 5.1 Prévention et bientraitance : La communication et l'envie de manger
  • 5.2 Prévention et bientraitance : Face à la baisse de l'appétit et le refus
  • 6. pour une intervention réussie
  • Modalités de fin de formation
  • Test de validation des connaissances
  • Enquête de satisfaction
  • Qu'avez vous retenu?
  • Suivez-nous !
Règles d'achèvement
  • Toutes les unités doivent être complétées
  • Conduit à un certificat d'une durée: Toujours